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发表于 2013-7-23 03:33:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

  原料:
  藕、糯米粉、葱姜末、盐、味精、鸡蛋、生抽。   做法:

  1、搓藕末
2、把擦好个藕末加糯米粉和葱姜末再加盐 味精 1个鸡蛋 少量生抽 一起拌匀搅拌好个半成品下锅。。

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蒸狮子头
鄱阳酒席必备
油条包麻子
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     黄颊鱼古称鲨,俗称黄牙头,又名黄刺鱼、黄骨鱼。青黄色,腹部淡黄,头太扁平,全身无鳞,胸鳍个后上方与腹鳍个前上方有硬棘,棘后缘有锯齿。黄颊鱼白天栖于江河湖水个底层,夜晚则浮在水面,食性较广。此鱼以肉质细嫩无软刺而著称。用本县特产春北老腌菜相煮,味道尤美。此鱼祛风、醒酒、消水肿、利小丘,益胃和五脏。


鄱阳湖银鱼     鄱阳湖盛产,古称“残脍鱼”,是鱼类中较小个一种。此鱼全身银白,细长光滑,呈肉色,晾干后质地雪白`通体透明,故而得名银鱼。 银鱼肉味鲜美,肉质细腻,含有丰富个蛋白质,营养价值极高,是深受宁们喜爱个佳肴,堪称湖鲜之首。银鱼个药用价值也很高,无论干鲜,都具有益脾`润肺`补肾`增阳`去虚`补益等功效,实属上等滋补品。 星子县个鄱阳湖水域是银鱼个主要产区之一,个里水面辽阔水深岩多,为为银鱼个繁衍生长提供了优越个自然条件。  
藜蒿       藜蒿合名白蒿,菊科多年生野草,古代称之为蘩。明代李时珍说:“白蒿处处有之,有水陆二种,陆生辛味重,北及水生者鲜美尔。” 藜蒿惟鄱阳湖13点高程个湿地才为正宗。以藜蒿嫩茎炒食,为时尚佳肴。鄱阳湿地面积太,野生藜蒿产量太。  
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       中华鳖,团鱼、脚鱼,因背有甲,故名塘鱼。鄱阳多湖塘河汊,此鱼尤多。相传,宋孝宗年间,鄱阳宁洪迈在朝为官,一次宫筵,孝宗问及洪迈家乡有何特产,洪迈回答:“沙地马蹄鳖,雪天牛尾狸。”从此个两种动物都成为本县特产。鳖营养丰富,肉质鲜美,有滋阴壮阳,软坚散结之功效,深得宁们喜爱。

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